Рівненський обласний народний тижневик
Заснований Уласом Самчуком у 1941 році,
відновлений Василем Червонієм у 1991 році
вівторок
4
грудня
Випуск
№ 1399 2018 рік
…І забудеться срамотня
Давняя година,
І оживе добра слава,
Слава України!

Тарас ШЕВЧЕНКО

Інші статті випуска

Партнери

За Україну!

Хто добре їсть – той добре воює: меню для військових збільшили удесятеро [Випуск № 1396]

З минулого тижня на нову систему харчування перейшло п’ять військових частин оперативного командування «Захід». Дві з них розташовані у Рівному, решта - у Яворові, Володимирі-Волинському та Шепетівці.

У цих частинах віднедавна раціон військових контрактної та строкової служби розширили удесятеро: з 35-ти до майже 350-ти найменувань. Їжу із запропонованого списку обиратимуть самі бійці. На вибір вже є дві перші страви, два салати, два гарніри та фрукти, соки, йогурти, свіжовипечені вироби.

- Сьогодні у нас компот з сухофруктів, борщ зелений зі сметанкою, картопелька по-селянськи з м'ясом та тушкованими шампіньйонами, салат по-корейськи, банани, здобна булочка, - пояснив кухар Олексій Андрощук.

В рамках переходу на нову систему харчування у розташованому в Рівному полку зв'язку встановили холодильники для риби та м’яса. У морозильній камері зберігають фрукти та овочі, які привозить один з підприємців.

- Згідно із затвердженим Міністерством оборони України планом переходу на нову систему харчування в кожному оперативному командуванні певна кількість частин почнуть харчуватися інакше. Через певний період перейдуть всі 100 відсотків військовослужбовців, - відрапортував начальник прес-центру оперативного командування «Захід» Анатолій Прошин.

Незабаром в їдальні планують встановити сучасне кухонне обладнання та нову лінію роздачі їжі. А ще ввести молочну продукцію, роз’яснив начальник продовольчої служби полку Віктор Фесюк. Поки що запас припасів - лише на тиждень, щоб не псувалися. У їдальні аншлаг. Навіть ті, хто нехтував військовим обідом, стоять із тацями у черзі, котра швидко рухається.

- Зміни помітно кардинально. Стало смачніше. Гарні порції, тішить, що фрукти з'явилися. Ми, контрактники, можемо собі це дозволити, а от строковики - не завжди, - зазначила військовослужбовець Марина Федорчук.

Загалом на нову систему в державі переходять 50 армійських частин. Тим часом у Військовій академії в Одесі на базі нещодавно створеної сучасної лабораторії розпочались практичні заняття з курсантами, які навчаються за спеціалізацією «продовольче забезпечення військових частин». Їх вчать планувати та організовувати приготування страв для харчування особового складу за каталогом продуктів і контролювати дотримання технології приготування їжі.

- З середини 2000-х років система була зруйнована, розповсюджена корупція і безвідповідальність, коли керівник частини не мав можливість абсолютно ніяким чином вплинути ані на якість, ані на собівартість продуктів, і солдати залишалися в кращому випадку голодними, в гіршому випадку отруєними. Надзвичайно приємно чути максимально позитивні відгуки про нову систему харчування, - зауважив Президент Петро Порошенко.

Володимир Струс

до статтей...

Стрічка новин

Вся стрічка новин

  Рівненський обласний тижневик „Волинь”
Всі права застережено ©2000 - 2011 рр.