Рівненський обласний народний тижневик
Заснований Уласом Самчуком у 1941 році,
відновлений Василем Червонієм у 1991 році
середа
19
квітня
Випуск
№ 1315 2017 рік
…І забудеться срамотня
Давняя година,
І оживе добра слава,
Слава України!

Тарас ШЕВЧЕНКО

Партнери

За Україну!

Бульба не вродила [Випуск № 1140]

“Цього року бульба буде хіба на свята. Посадили на дачі два мішки, а накопали три відра такої, що можна їсти. По три “бобіки” під кущем...”. “У вас бульба є? Бо ми за два дні всю викопали...”. На ринках, у маршрутках тільки й розмов, що про копання картоплі. Точніше, про на диво поганий урожай. Уже зараз ціни на картоплю не “вересневі”  від 1,2 грн. за кілограм і вище, тоді як минулого року у такий час картоплю можна було купити менш ніж за гривню. Півтори гривні торік коштувала гарна добірна картопля. Цього року така 2,5 грн. Експерти кажуть, наприкінці вересня ціни можуть трошки знизитись, а потім знову підуть вгору. За даними голови Союзу сільськогосподарських обслуговуючих кооперативів Івана Томича, цього року буде викопано на 2530% менше картоплі, ніж торік. Минулого року в Україні зібрали 23 мільйони тонн картоплі. При цьому левова частка – картопля, зібрана у домогосподарствах населення, лише 3,3% – на сільськогосподарських підприємствах та у фермерських господарствах.  
“Через те, що виробництво картоплі зосереджено переважно в особистих селянських господарствах, маємо стрибки виробництва і стрибки цін. Усі радіють, коли ціни на сільгосппродукцію падають.
Але ніхто не рахує, що якщо один рік виробник отримав збитки, то наступного року він не буде це садити, – каже президент Асоціації фермерів та приватних землевласників Микола Миркевич. – Низька урожайність картоплі, зрештою, як і багатьох інших культур, пов’язана з тим, як її вирощують. Хто у нас працює на землі? Люди, які не мають роботи, часто не мають освіти, пенсіонери. Вони беруть сапку і йдуть обробляти землю. Більшість дрібних виробників не мають ні якісного насіннєвого матеріалу, ні сучасної техніки, не знають технології вирощування культур. Працюють переважно вручну. Даруйте, але це первіснообщинний лад. І від цього залежить наша продовольча безпека. Це не нормально”.
Власне, основна проблема українського села в тому, що люди працюють багато, але з низькою продуктивністю. Мало хто вираховує собівартість продукції, а відтак і не знає, як її знизити, аби виробництво було прибутковим. Як заявляв радник Посольства Королівства Нідерланди в Україні Еверт Ян Краенбрінк, Україна виробляє багато картоплі (в середньому 20 млн. тонн на рік), але значна її частина викидається (5 млн. тонн) або використовується як корм для тварин (4,5 млн. т). А для того, аби виробництво картоплі було рентабельним, треба дбати не лише про зниження собівартості, а й про створення максимальної доданої вартості. Наприклад, продавати порізану та розфасовану картоплю для фритюру чи супів, переробляти її на крохмаль чи картопляне борошно...
Богдан Полумацканич 

до статтей...

Стрічка новин

Вся стрічка новин

  Рівненський обласний тижневик „Волинь”
Всі права застережено ©2000 - 2011 рр.